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時尚生活及美容公關公司ChopsticksConcept總監

一嘗Vignobles Dubard法國佳釀

11th Sep, 2017

每個人總會有幾個「摸酒杯底」的好朋友,喜歡一邊喝酒、一邊談心,互相分享生活瑣事、趣事。除了合適的場地,揀選合適的酒同樣重要,早前有幸參與擁有超過四十年釀酒經驗的法國酒莊Vignobles Dubard的試酒會,與一眾愛酒人士一同品嘗多款獲國際權威葡萄酒大賽認可的法國波爾多及其他莊園的出色佳釀。

在試酒會上,酒莊創辦人Marine Dubard細心講解他們對葡萄栽培及釀酒的知識,並揉合波爾多傳統釀酒方法及創新的釀酒科技,釀造出一系列頂級的紅、白酒及玫瑰紅酒。今次一共品嘗了7款佳釀,當中最喜歡的是Crémant Rosé Dubard,欣賞他們仍然採用傳統方式發酵,以人手精心挑選葡萄,陳釀至少12個月,最後完成轉瓶及入瓶工序。這款Rosé汽酒特別容易入口,充滿果香及燒烤香味,帶來清新細膩的口感,相信不擅喝酒的女士們亦會喜歡這味道。Vignobles Dubard的多款佳釀將在十月開始於Wine Hub Hong Kong網頁發售,愛酒的你記得千萬不要錯過!